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Vous êtes sur le site de l'association K'Champs, une association qui a pour but d'Aider au Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP).

AMAPERO

Mardi 27 juin

                      AMAPERO !!!!

                                                Pendant la distirbution (19h - 20h)

 

L'occasion de rester un peu, de discuter avec Lucile et les Amapiens, de faire connaissance ...


 

Pique Nique

Dimanche 11 juin, venez tous à la Clé des Sols : l’exploitation maraîchère de notre agricultrice Lucie à Vitry !

Que vous ayez juste un petit moment, une heure, deux heures ou toute la journée, venez visiter, regarder, observer,humer, écouter, apprendre, goûter, participer, pique-niquer, partager
        seul, en famille, avec des amis, avec les enfants !

Au programme :
Le matin, à partir de 10h, ce serait plutôt : mettre la main à la pâte
- paillage : épandage d'herbe tondue la veille (ou le matin même sur les
fraisiers) et éventuellement sur d'autres cultures ;

- désherbage de culture irriguée en plein champ (laitue, fenouil, céleri) ;

- binage fin des cultures d'été sous abri (tomate, physalis...) ;

- et aussi… préparation de la place à pique-nique

Puis …….pique-nique (chacun apporte son panier pour soi et pour partager)

Après-midi : repos, visite commentée, visite libre ….

 

 

AMAPERO

MARDI 16 MAI

 

L'occasion de se retrouver et de discuter autour d'un verre

 

et ...........inscription pour les fruits rouges

 

 

 

Visite FRUITS 13 mai

Temps d'échanges chez les frères Gaillard
Pour voir à quoi ressemblent des pommiers et des poiriers taillés, des frigos de 6 mètres de haut, l'installation des fraisiers...
Samedi 13 mai après-midi (les samedis 22 et 29 avril sont complets)
110 route royale 78580 Les Alluets le Roi
- pour qu'on s'organise entre nous pour y aller :
https://framadate.org/DGagt7cRNrrxtMpB

 

 

Inscription Produits laitiers

Produits
- A base de lait bioholistique. Pour en savoir plus : http://ledomainedebeaulieu.com/la-fromentellerie/
- Produits plutôt doux (pas très forts ni très acides), mais la saveur peut changer selon l'alimentation des vaches
- Durée de conservation : 6 jours pour le lait, 21 pour les yaourts et les fromages blancs (plus ou moins quelques jours selon la date de fabrication).
- les fromages seront prêts dans quelques semaines seulement (dates indiquées dans le tableau) ; la tomme est vendue à la coupe (à partir de 250 g, le prix indiqué est le prix au kg), la tommette et le brie sont vendus entiers
- les yaourts aromatisés sont à la fraise, les yaourts bi-couche à la cerise ou à l'abricot (en fonction de la production, pas de choix possible)

- Contrats
- La première saison se déroulera du 9 mai au 26 septembre 2017, à raison d'une livraison un mardi sur deux. Les dates de livraison sont indiquées dans le contrat.
- La livraison se fait en glacière, à stocker dans le local et à échanger la fois suivante
- Vous pouvez commander les quantités que vous souhaitez aux dates que vous souhaitez. Essayer néanmoins de lisser le plus possible les commandes, les vaches produisent tous les jours et les producteurs ont besoin de commandes régulières.

- En pratique
- il y a besoin d'un responsable "Contrat Produits laitiers" : en charge des inscriptions (je serai là aussi pour aider), du contact avec les producteurs pour répondre aux questions qui se poseraient...
- les inscriptions auront lieu les mardis 25 avril et 2 mai.
- Dans la mesure du possible, remplir le contrat directement dans le tableur : les totaux se font de manière automatique (ne pas toucher aux cellules "totaux" dans lesquelles apparait un "0") ; pour la tomme, indiquer le poids en kg (0,3 pour 300 g) afin que le calcul soit correct.
- imprimer le contrat en 3 exemplaires (un pour vous, un pour les producteurs, un pour l'Amap) ; si quelqu'un ne peut pas imprimer, qu'il me le dise au plus tard le dimanche précédant l'inscription
- le paiement se fait en deux fois (montants des chèques calculé automatiquement)
- il faudra que chaque amapien en contrat Produits laitiers fasse une distribution spécifique, afin de donner à chacun ses produits, pour éviter les erreurs du libre-service.

 


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